Retter Bio-Natur-Resort****S

Erfahrungsbericht der NEW MOM Redakteurin aus dem ersten Green Globe-zertifizierten Hotel Österreichs

Zwei Nächte im Retter Bio-Natur-Resort im idyllischen Naturpark Pöllauer Tal – eine perfekte Babymoon-Destination, wie sich herausstellen sollte. Der liebevoll geführte Familienbetrieb, der seit über 30 Jahren rein biologisch arbeitet, blickt auf eine traditionsreiche Geschichte zurück: 1886 gegründet, entwickelte sich der 1963 eröffnete Gasthof zu einem mehrfach ausgezeichneten Natur- und Seminarresort. Als erstes österreichisches Hotel erhielt es das Green Globe-Zertifikat und trägt seit 2013 das österreichische Umweltzeichen.

Unterkunft und Service

Bereits beim Check-in wurden wir herzlich mit einem Glas des berühmten Hirschbirnsaftes empfangen.

Unsere Unterkunft: die traumhafte Turmsuite – ausgestattet mit einer freistehenden Badewanne, einer verglasten Dusche und vielen liebevollen Details. Auf uns warteten kleine Aufmerksamkeiten, die speziell auf die Schwangerschaft und die erste Zeit mit Baby abgestimmt waren.

Wellness und Spa

Das Hotel bietet zwei großzügige Spabereiche – einer davon exklusiv für Erwachsene. Besonders ins Auge sticht der Naturbadeteich, der sich harmonisch in die umliegende Waldlandschaft einfügt. Die Spa-Bereiche wurden mit natürlichen Materialien wie Lehm, Holz und Glas gestaltet – nachhaltig, harmonisch und mit großem Feingefühl. Neben Sauna, Tepidarium und Ruheräumen können auch Massagen und kosmetische Behandlungen gebucht werden.

Kulinarik in Bio-Qualität

Das Abendessen auf der Terrasse mit Blick auf Felder und Wälder wurde zum kulinarischen Höhepunkt. Die Küche serviert kreative, regionale Gerichte in 100% Bio-Qualität – vegetarisch, vegan und schwangerschaftsgerecht. Ohne dass ich etwas erwähnen musste, bemerkte das aufmerksame Personal meine Babykugel und servierte statt des Beef Tatars ein köstliches Kürbistatar. Das dreigängige Menü wird durch ein Buffet mit Suppen, Salaten und einer feinen Käseauswahl ergänzt.

Auch das Frühstücksbuffet ließ keine Wünsche offen: Besonders begeisterte mich die Möglichkeit, die eigene Haselnusscreme frisch zu mahlen. Zwar gibt es offiziell kein Mittagessen, aber der reichhaltige Nachmittagssnack kommt einem vollwertigen Lunch gleich – inklusive Suppe und der beliebten Käsetoast-Einlage.

Beeindruckend: Laut United Against Waste produziert das Hotel nur 3,5 % Lebensmittelabfall – im Vergleich zum Branchendurchschnitt von 15 %.

Nachhaltiges Konzept

Unser Rundgang führte uns durch das weitläufige Gelände mit seinen Obstbäumen. Am Abreisetag besichtigten wir das 2018 eröffnete RETTER BioGut mit Streuobstwiese, Schafen und Hühnern. Hier entstehen hauseigene Marmeladen, Säfte, Eis und Teemischungen aus der eigenen Bio-Landwirtschaft.
In der hauseigenen Bäckerei backen drei Bäcker täglich bis zu 30 Sorten Bio-Gebäck, das Mehl stammt direkt aus Pöllau. Bemerkenswert: Die gesamte Energie, die durch Kühlung, Eisproduktion und Brennprozesse entsteht, wird im BioGut vollständig weiterverwendet.

Fazit: Idealer Babymoon-Rückzugsort

Während des gesamten Aufenthalts war die Liebe zum Detail spürbar – sei es beim Essen, in der Architektur oder im nachhaltigen Gesamtkonzept. Besonders in der Schwangerschaft ist es beruhigend zu wissen, dass man dem Körper ausschließlich nährstoffreiche, hochwertige Lebensmittel zuführt.
Das Hotel Retter ist wie geschaffen für einen Babymoon: Erholung, sanfte Bewegung und eine rundum gute Versorgung – alles in einem Ambiente voller Herz und Nachhaltigkeit. Ein Ort, an den wir mit Sicherheit zurückkehren werden.